Long Chun mang quán bún đi gọi vốn 2 tỷ, bị Shark Tank chê thẳng mặt nhưng vẫn đầu tư vì lý do vô cùng bất ngờ

Shark Bình cho rằng long mạch chính là Long Chun.

Ở tập 6 của Shark Tank Việt Nam (phát trên VTV3 tối 6/11), khán giả đã rất bất ngờ khi người xuất hiện để gọi vốn là Long Chun – Hot Tiktoker với 7 triệu followers, tham dự chương trình với tư cách là nhà đồng sáng lập của thương hiệu Một buổi sáng cùng với người chị gái Trần Thu Trà.

Đến với Shark Tank lần này với tư cách Co-founder của 1 startup, Long Chun đã mang tới món ăn đặc trưng của Hà Nội, món bún thang – món ăn chủ đạo của Một buổi sáng với lời mô tả ngắn gọn đây là món “dọn cỗ” thanh mát của gia đình vào ngày tết, thường được nấu vào mùng 4, 5 tết sau khi đã ngán bánh chưng và các đồ chiên rán.

Cửa hàng Một buổi sáng trên sân khấu Shark Tank

Các Shark đều rất thưởng thức món ăn này, Shark Bình đã tấm tắc “mùi thơm, nước dùng rất thơm”, Shark khách mời Louis Nguyễn thể hiện rất thích ăn bún thang kèm thêm với mắm tôm.

Một buổi sáng được phát triển từ nền tảng gia đình từ thời bà của Long Chun và điểm đặc biệt được phát triển thành món bún sử dụng gạo lức eat clean. Hai chị em Long Chun đưa ra lời đề nghị 2 tỷ cho 15% cổ phần của công ty.

Trả lời câu hỏi của Shark Hùng Anh, chị của Long Chun cho biết doanh thu cửa hàng trung bình là 30 triệu 1 ngày với mức bán 400 -500 suất như vậy tổng doanh thu của 2 cửa hàng trong một tháng từ 1 tỷ - 1,3 tỷ đồng với lợi nhuận ròng 12-13%. Doanh thu dự kiến cho năm 2023 là 10 tỷ đồng.

Long Chun có chia sẻ điều thực sự mong muốn cho Một buổi sáng là được chia sẻ kinh nghiệm định hướng chiến lược bài bản. Chứ không phải khách hàng chỉ đến ăn thử quán ăn của Long Chun 1 lần xem thế nào.

Đánh giá đây là một mô hình kinh doanh có tiềm năng nhưng chưa nhìn thấy yếu tố hấp dẫn để phát triển thành chuỗi nên Shark Minh Beta quyết định không đầu tư. Shark Hùng Anh cũng cùng quan điểm. Shark Tuệ Lâm quan tâm nhiều đến các startup công nghệ nên cô cũng không đầu tư deal này.

Có nhiều kinh nghiệm trong đầu tư F&B ở cả thị trường Việt Nam và nước ngoài, Shark Louis Nguyễn cho rằng thị trường này rất cạnh tranh và khốc liệt, với số vốn kêu gọi 2 tỷ đồng thì nên gọi trong gia đình là được. Trước ý kiến này, Hoàng Long cũng thẳng thắn thừa nhận: “Thật ra thì em có 2 tỷ, em cũng không cần phải kêu gọi từ đâu hết. Nhưng cái điều cốt lõi của tụi em cần nhiều hơn, đó chính là sự hỗ trợ, tư vấn chiến lược”.

Lúc này, Shark Bình chia sẻ: “Tôi đánh giá startup của bạn là một startup có thể ra tiền, còn lớn được đến đâu, scale thành chuỗi được hay không thì nó lại là phải có cả một chiến lược đầu tư rất là bài bản. Ví dụ như tôi biết bạn Long là bạn có khoảng gần 7 triệu follower, gần 200 triệu lượt thích, đó là một lứa nghệ sĩ kiểu mới. Tôi nhìn thấy long mạch đó ở các bạn".

"Sản phẩm tất nhiên phải tốt rồi. Và chúng ta bắt đầu điều hướng một cách rất khôn khéo, khéo léo để làm sao không để bị hiện tượng người ta đến thử quán của Long Chun một lần xem như thế nào, chỉ một lần thôi, như vậy sẽ rất lãng phí”.

Shark Bình đề nghị đầu tư 2 tỷ đồng cho 36% cổ phần và trong tương lai nếu công ty phát triển tốt, cần thêm vốn để đầu tư, ông sẽ cho vay vốn với lãi suất ưu đãi của cổ đông. Sau khi hội ý với chị gái, Long Chun đàm phán 2 tỷ đồng cho 30% cổ phần cùng cam kết sẽ đồng hành với startup đến cùng và Shark Bình sẽ có ảnh hưởng tiếng nói trong công ty như cổ đông góp vốn 36%.

Hot Tiktoker Long Chun và chị gái Trần Thu Trà

Có thể thấy Shark Bình đang có hứng thú với những start up về ẩm thực khi không lâu trước đây shark đã rót vốn cho chuỗi cơm thố bách khoa với 5 tỷ đồng cho 36% cổ phần.

Được biết cửa hàng đầu tiên trong thương hiệu này ra đời từ năm 2021 mang tên Một buổi sáng Bistro tại Hai Bà Trưng – Hà Nội. Sau đó khai trương cửa hàng thứ 2 tại Hồ Chí Minh vào tháng 5/2022, cửa hàng này cũng đánh dấu sự kết hợp của Long Chun với người bạn thân Tun Phạm - TikToker nổi tiếng được nhiều bạn trẻ yêu mến.